«Горький шоколад – опасен, белый – бесполезен»: как собрать ребенку сладкий подарок

В преддверии новогодних праздников на прилавках магазинов появляется огромное количество сладких подарков для детей: на любой вкус и кошелек. Впрочем, покупать готовый набор сладостей совсем не обязательно – его легко собрать самостоятельно. Педиатр, гастроэнтеролог, ведущий аллерголог-иммунолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге Елена Грек объяснила «Газете.Ru», как выглядит идеальный сладкий подарок для детей.

– На состав продукции и на срок годности. В идеале стоит отдавать предпочтение сладостям, изготовленным в соответствии с ГОСТом. В составе конфет или шоколада не должно быть пальмового масла и других жиров, эмульгаторов, красителей, ароматизаторов и любых добавок, кроме летицина – натурального загустителя, который способствует лучшему усвоению жиров. В качественном шоколаде есть место только какао-маслу, тертому какао и сахару. Производители готовых подарков порой идут на уловки и кладут в наборы сладости с истекающим сроком годности. Это не только влияет на вкусовые качества конфет, но может быть опасным для здоровья ребенка. Поэтому лучше самим выбирать максимально свежую продукцию.